Kelebihan Dalam Mengkonsumsi Kedelai

BERITA RAKYAT – Bahan makanan yang mengandung kedelai yang  juga merupakan salah satu alternatif protein hewani.Walau memilikibanyak manfaat kesehatan, yang ternyata konsumsi kedelai yang juga harus di batasi.

Kedelai mengandung isoflavon yang di sebut phytoestrogen cukup tinggi. Dalm jumlah berlebihan, Phytoestrogen yang juga bisa menghasilkan efek hormon estrogen pada tubuh pria dan wanita.

Efek phytoestrogen memang berbeda-beda pada setiap orang. Pada sebagian orang, phytoestrogen bisa memberikan dengan reseptor estrogen dalam sel-sel tubuh.karena bekerja mirip dengan estrogen, zat ini bisa mengambil alih estrogen saat bertemu reseptor yang  tepat sehingga memicu sejumlah penyakit.

Berikut adalah beberapa kondisi penyakit yang disebabkan oleh kelebihan kedelai.

*Gangguan Tiroid. 
Hipoteroid yang juga merupakan salah satu resiko terbesar konsumsi kedelai. Mengkonsumsi kacang kedelai 30 gram setiap hari selam 30 hari akan bisa menggangu tiroid pada pria atau wanita dewasa.

*Alergi
Kedelai yang ternyata termasuk dalam salah satu bahan makanan pemicu alergi. Di Amerika Serikat, karena banyaknya kasus alergi, FDA memerintahkan produsen makanan untuk memberi peringatan “Mengandung kedelai” dalam kemasan.

*Gangguan Reproduksi.
Beberapa penelitian menyimpulkan, isoflavon dalam kedelai bisa mengurangi jumlah sperma dan efek samping seksual lainnya pada tikus di laboratorium.Meski begitu, penelitian juga berharap tikus ini dianggap kontroversial karena dosis yang diberikan lebih tinggi di banding yang biasa di konsumsi manusia.

*Resiko Kanker.
Kanker dan juga kedelai yang menjadi isu kesehatan yang hangat dalam beberapa tahunterakhir. Beberapa penelitian menyimpulkan, konsumsi kedelai bisa menurunkan resiko kanker payudara  dan kanker ovarium. Sebaliknya, ada juga penelitian yang menyebut konsumsi kedelai yang juga dapat memicu kekambuhan kanker.

Kedelai, seperti semua makanan lain, memiliki pro dan kontrak. karena itu kata kuncinya adalah tidak berlebihan.Konsumsi kedelai satu atau dua sajian sehari masih di rekomendasikan. Selain itu, lebih baik pilih produk kedelai yang ladar isoflavonnya yang rendah, misalnya tempe atau tahu.Jangan lupa mengkonsumsi berbagai jenis makanan untuk memenuhi kebutuhan gizi tubuh.

(AL)

4 Komentar

  1. 來自瑞士的Teosyal®透明質酸,是由世界第三大以透明質酸為基礎的TEOXANE藥廠研發。Teosyal ®Redensity II® 是專門為眼部肌膚而設計的透明質酸。屬於半鏈結透明質酸的Redensity II® ,輕微吸濕力可減少水腫。 半鏈結透明質酸的柔軟度較高,於注射之後不會產主粒狀問題。可撫平中度皺紋,主要用於淚溝、額紋、手部填充、木偶紋、豐唇、耳珠、太陽穴、人中、面頰填充、虎紋

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*